出産祝いに！ カラフルなオーガニックコットンのベビー服

１、白菜の葉の一枚一枚に塩をすり込み、塩水に入れておきます。　２日間ぐらい置いて、水が出で、白菜がしんなりします。
２、양념（ヤンニョン）－キムチの素を作ります。
　　もら米のお粥を作って、それにリンゴ、ニンニク、生姜をすりおろして入れます。また、唐辛子と砂糖、大根、ご麻、エビのペースト、酢を入れて、混ぜ合わせたら、キムチの素ができあがります。
３、塩漬けた白菜は、さっと水洗いして、水気を切れます。
　　すべての葉の裏表にキムチの素を塗込ます。

すぐ食べてもいいですが、冷蔵庫に一週間ぐらい置いて、ちょっと酸っぱくなってから食べた方が、一番です。